ラーメンの一風堂 9/10マニラ首都圏に１号店
外食産業を展開する力の源カンパニー(福岡市中央区)は９月10日、フィリピン・マニラ首都圏にラーメン・ダイニング「博多 一風堂」のフィリピン１号店を開店する。一風堂の海外店舗は10カ国・地域で、42店舗目。
フィリピンでとんかつ店「YABU」など飲食店を運営するジョン・コンセプション氏との協業で展開する。２シフト約50人の従業員で１号店を運営し、軌道に乗った段階で、2015年以降の２号店開設を検討していく。日本人スタッフ１人常駐させ、味がぶれないように管理する。麺は店内で製造する。
１号店はマンダルヨン市の商業施設「SMメガモール」に開設し、客席数は80席。日本の一風堂と同じとんこつラーメン「白丸元味」(375ペソ=約900円)、香味油と辛みそを加えた「赤丸新味」(390ペソ)などや餃子、おつまみも投入。替え玉は85ペソで、ビール(85ペソ)も提供する。別途５％のサービス料、12%の付加価値税(VAT)が加算される。NNAが報じた