全漁連が日本水産物販促へシンガポールに和食店

全漁連が日本水産物販促へシンガポールに和食店

全国漁業協同組合連合会(全漁連)は２月、シンガポールに長崎産本マグロ、愛媛産マダイ、北海道産ホタテなどを国産水産物を使った和食の飲食店を開業する。全国の漁協・漁連がそれぞれの特産品を販促し、日本産水産物を海外に売り込むため、現地の消費者の嗜好を知る拠点とする。輸出に向けたノウハウを取得し、水産物の輸出拡大につなげる。現地のビジネスマンの来店を想定し、シンガポールの金融街に出店する。