関西の「食」を海外へ シンガポールでフェス&商談会
ALL関西「食」輸出推進委員会らは１月30日、シンガポールで２月３～12日、関西フェスティバル(うち１日の商談会含む)を開催すると発表した。日本食需要の高いシンガポールを日本食輸出の有望市場と捉え、関西とシンガポールの「人」「モノ」の流れをさらに加速させるのが狙い。「ALL関西フェスティバルin シンガポール」は２月３～12日、シンガポール伊勢丹スコッツ店で、関西名物の食品の実演販売および店頭販売、各種関西の文化PRなどを行う。また会期中の５日には、日本食レストラン「山水」San-Sui Sumiyaki & Bar で現地複数の日本食レストランのシェフおよび購買担当者、現地日本食取り扱いバイヤーとの試食形式の商談会を行う。