エー・ピーカンパニー7/8「塚田農場」香港１号店

エー・ピーカンパニー7/8「塚田農場」香港１号店

エー・ピーカンパニー(本社:東京都港区)は、香港法人エー・ピーカンパニー ホンコンが運営する同社初の香港店舗「塚田農場」を香港最大のショッピングモール「海港城(ハーバーシティ)」内に７月８日オープンする。
今回オープンする塚田農場では①手作りによる本物の味②安心安全な食材を使用した料理の提供③健康で美しい新和食の提案④日本式のおもてなし⑤伝統的かつモダンな店舗デザイン－の５つの本物を通して、香港市場が求める「本物の日本の味」を提供する。
具体的には、アジアで人気のある地鶏スープをベースに野菜、肉、海鮮が入った「美人鍋」などの鍋料理、手巻き寿司、抹茶と和菓子や一口大の寿司を併せたジャパニーズ・アフタヌーンティーなど日本の食を意識したメニューを用意している。