サトレストランがタイで合弁設立、５年で８店出店目指す
外食のサトレストランシステムズは８月21日、タイ・バンコク市内でタイの財閥大手サハグループおよび日本食レストランを展開する日本亭グループと合弁会社「日本亭サト」を設立することで契約を締結した。
「日本亭サト」の資本金は6000万バーツで、出資比率は運営を主導する日本亭グループが61％、サハグループが20％、サトレストランシステムズが19％。この「日本亭サト」がタイ事業を手掛け、サハグループが東部チョンブリ県シラチャーに開発した商業施設「Ｊパーク」で10月18日に第１号店を開業する。
それ以降は、１店当たり3000万バーツ(約１億円)を投じて年１店を開設していく計画で、５年内に年商２億バーツとすることを目指す。向こう５年で「和食さと」を最低８店出店する目標を掲げている。
「和食さと」の中核商品である、しゃぶしゃぶ食べ放題メニュー「さとしゃぶ」を目玉として売り出すほか、タイの消費者の嗜好に合った新メニューも投入する。