岩手県漁連 ヤマトと組み香港にサケ加工品を輸出

岩手県漁連 ヤマトと組み香港にサケ加工品を輸出

岩手県漁業協同組合連合会はヤマト運輸と組み、香港への水産物輸出に乗り出した。ヤマトが香港で開設したインターネットの通販サイトに秋サケの加工品「鮭三昧(さけざんまい)」(運賃込み１箱6500円)を掲載し、国際クール便で１箱から配達する。

鮭三昧は岩手で漁獲したサケを甘塩、みりん、粕(かす)、西京漬け、三升漬けの５種類に味付けした商品で、１箱に５種類の味が２切れずつ計10切れ入っている。香港の日本料理店などに鮭三昧をPRしている。まず月間20箱の出荷を目指しており、反応を見ながら50～100箱に増やしたいとしている。日本経済新聞が報じた。