定食チェーン「やよい軒」台湾１号店7/25開業
持ち帰り弁当チェーン「ほっともっと」などを運営するプレナス(福岡市博多区)は７月25日、定食チェーン「やよい軒」の台北市内に台湾１号店「YAYOI南京松江(ナンキンソンジャ)店」を開業した。同店の広さは165.8平方㍍(約50坪)。席数は74。台湾において将来20店以上の展開を目指す。
「日本の食文化を世界へ」のコンセプトのもと、調味料やコメは日本から輸入、ハンバーグなど食材加工は台湾企業へ委託する。オフィス街という立地から会社員をメーン客層と予想、若年層にも日本の日常食である定食を訴求する。味付けも日本国内のやよい軒と同じレシピとしている。
プレナスは定食レストラン「やよい軒」を国内で257店舗、海外３カ国で126店舗、計383店舗(2014年６月末現在)展開している。