居酒屋「炎丸」が中央ジャカルタ「ザ・プラザ」46階に出店
東京で居酒屋「炎丸」７店舗を展開するプランズ(東京都葛飾区)はこのほど、中央ジャカルタのオフィスビル「ザ・プラザ」46階に高級居酒屋を開店した。
内装は高級感を演出。食材は、生命線ともいうべき魚介類は築地から取り寄せているという。日本人３人を含む料理人がマグロ、ボタンエビ、赤貝、金目鯛など10種類以上の刺身、寿司を揃える。炉端焼きや串焼き、そして丼、麺類なども提供する。アルコールは日本酒や焼酎、ビール、ワイン、カクテルがあり、フロア内のバーへの注文も可能だ。予算は１人60万ルピア程度。ランチセットは８万8000ルピアから。
フロアの周りはガラス張りで、高層階だけに遠くまで眺望できる。北には巨大な独立記念塔(モナス)やイスティクラル・モスクも小さく見える。南には急速な経済発展を象徴する不揃いな摩天楼と、ビルの裏に建ち並ぶ民家の朱色の屋根のコントラストが目を引く。