代替肉ネクストミーツ シンガポールの和食店に商品提供

代替肉製造のベンチャー企業、ネクストミーツ(本社:東京都新宿区)は４月７日、焼き肉用代替肉を使ったメニューをシンガポールの和食チェーンで提供すると発表した。日本の代替肉がシンガポールの外食チェーンで使われるのは初めてという。
和食チェーン「炙りえん(Aburi-En)」の国内全９店で４月５日から世界初の焼き肉用代替肉「NEXTカルビ」を使ったメニュー２品の提供を開始した。
ネクストミーツは2020年６月に設立された新興のベンチャーだが、すでに日本国内のほかベトナムや台湾にも販売している。