新春恒例の初競りが１月５日、豊洲市場（所在地：東京都江東区）で開かれ、青森県大間産の212kgのクロマグロに１匹3,604万円の最高値が付いた。2022年の１匹1,688万円の2.1倍、１kg17万円の高値だった。マグロ専門の仲卸大手、やま幸（所在地：東京都江東区）が落札した。
豊洲市場のマグロ初競りは、2019年にすしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村（本社所在地：東京都中央区）が史上最高の３億3,360万円で落札。2020年も同社が最高値１億9,320万円で競り落とし、注目された。しかし、2021年、2022年は新型コロナウイルス禍による外食不振で、一番マグロの価格も２年連続で前年を下回っていた。