平年より２日早く宇治茶の「萌芽宣言」1カ月後に一番茶

京都府は４月２日、宇治茶の新芽が育ち一番茶の収穫に向け準備を始める目安となる「萌芽（ほうが）宣言」を行った。平年より２日早い宣言だった。宇治市の京都府農林水産技術センター茶業研究所、敷地内の茶園全体のおよそ70％で新芽が一定程度成長すると萌芽を宣言することになっている。この宣言のおよそ１カ月後には一番茶の収穫ができるようになる。